খেজুর ভিজিয়ে খাওয়ার বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে। এটি পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এবং শরীরের জন্য বেশ উপকারী। এখানে কিছু প্রধান উপকারিতা উল্লেখ করা হলো:
হজম শক্তি বৃদ্ধি: খেজুরে প্রচুর আঁশ থাকে, যা হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করতে সহায়ক। ভিজিয়ে খাওয়া খেজুর সহজেই হজম হয় এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা কমায়।
শক্তি বৃদ্ধি: খেজুরে প্রাকৃতিক চিনি থাকে, যা শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তি সরবরাহ করে। সকালে খালি পেটে খেজুর ভিজিয়ে খেলে সারা দিনের কাজের জন্য শক্তি পাওয়া যায়।
রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধ: খেজুরে আয়রন থাকে, যা রক্তস্বল্পতা বা অ্যানিমিয়া প্রতিরোধে সহায়ক। নিয়মিত খেজুর খাওয়া শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে।
হাড়ের যত্ন: খেজুরে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং ম্যাগনেশিয়াম থাকে, যা হাড়ের গঠন এবং মজবুত করতে সাহায্য করে। বিশেষ করে বয়স্কদের জন্য এটি উপকারী।
হৃদরোগ প্রতিরোধ: খেজুরে পটাশিয়াম রয়েছে, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। এতে হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে।
ত্বকের যত্ন: খেজুরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান ত্বককে সজীব রাখে এবং বার্ধক্যের লক্ষণ কমায়।
এইসব উপকারিতা পেতে খেজুরকে পানি বা দুধে ভিজিয়ে খাওয়া স্বাস্থ্যসম্মত।
নিহাদ সাজিদ